heute wird die glücksfee erwartet. hab ihr was leckeres gebacken. und die spannung steigt...
vegane bananen-kokos-küchlein. 150 g mehl. 1 tl backpulver. 1/4 tl blütenzaubersalz. 100 g margarine. 100 g zucker. 2 reife bananen püriert. 1 tl vanille (gemahlen). 1 tl ei-ersatz (soja-mehl + 2 el wasser). 120 g kokosflocken.
mehl. backpulver. salz mischen. seperat margarine und zucker schaumig rühren. pürierte bananen. vanille. ei-ersatz und kokosflocken hinzu. mehlmischung zugeben und unterheben. etwa 25 min. im auf 190 grad vorgeheizten backofen goldbraun backen.
